Die besonderen Lebensbedingungen der Allgäuer Bergbauern vor circa 100 Jahren werden in der Führung spielerisch vermittelt. Im Mittelpunkt steht die Bauernfamilie als Selbstversorger. Am Beispiel von Sauerkraut werden Anbau, Haltbarmachung, Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln verdeutlicht.
Im praktischen Teil arbeitet die Gruppe Hand in Hand, um leckere Schupfnudeln herzustellen: Herd einheizen, Teig herstellen, Äpfel schneiden usw. Das Bewusstsein, mit Grundnahrungsmittel ein einfaches und gesundes Essen zu kochen, wird so gefördert. Mit dem gemeinsamen Essen endet das Programm.

Gruppenpreis für 2 Stunden beträgt € 65,- (maximal 15 Personen), zuzüglich € 1,00 pro Person Materialkosten. Der Museumseintritt ist im Preis enthalten.